Как поступить на повара в Казахстане

 .

Статьи автора: 104

Как поступить на повара в Казахстане

Профессия повара обретает все больше популярности у абитуриентов из-за стремительного развития ресторанного бизнеса. По данным сайта informburo.kz, в стране работает более 65 000 заведений общественного питания. Об особенностях поступления и обучения на повара, перспективах трудоустройства вы узнаете из этой статьи.

ПРОФЕССИЯ ПОВАР: ПЕРСПЕКТИВЫ ТРУДОУСТРОЙСТВА

У повара много возможностей профессиональной реализации. Самое очевидное и популярное место работы повара – это заведения общественного питания: кафе, ресторан, паб, пиццерия, суши-бар, пекарня-кондитерская, ресторан фастфуда. Но повара также нужны в отелях, школах, детских садах, больницах, армейских столовых и даже на флоте.

СКОЛЬКО ЗАРАБАТЫВАЮТ ПОВАРА В КАЗАХСТАНЕ?

На сайте hh.kz за декабрь 2023 года было опубликовано 773 вакансии для поваров разных категорий. У 405 предложениях указан уровень дохода свыше 240 000 тенге за месяц. Повар-универсал зарабатывает в среднем 300 000 – 500 000 тенге за месяц. Оклад шеф-повара может достигать 1 000 000 тенге.

Читайте также: Что делать, если не сдал ЕНТ?

Обучение на повара

КАК СТАТЬ ПОВАРОМ: ЛУЧШИЕ КОЛЛЕДЖИ КАЗАХСТАНА ПОСЛЕ 9 КЛАССА

Если вы мечтаете о карьере Гордона Рамзи и Джейми Оливера, вам нужно получить хорошее базовое кулинарное образование. Далее – о лучших учебных заведениях, в которые можно поступить на повара в Казахстане.

 

Алматинский технолого-экономический колледж при АТУ

Колледж для поваров в городе Алматы. Будущие кулинары поступают на направление подготовки «Организация питания». Выпускники должны выбрать алгебру и биологию профильными предметами на экзамене. Стоимость обучения на очной форме – 260 000 тенге, на заочной – 220 000 тенге. С датами проведения вступительных экзаменов и особенностями обучения можете ознакомиться на сайте колледжа.

Выпускники колледжа могут продолжить обучение в Алматинском технологическом университете на факультете пищевых технологий. Это один из самых известных университет поваров в Казахстане. Для поступления в вуз на ЕНТ необходимо сдать в качестве профильных предметов биологию и химию. Стоимость обучения – 650 000 тенге. Актуальную информацию о поступлении и обучении можно найти на официальном сайте вуза.

 

Алматинский колледж менеджмента и сервиса

В колледж можно поступить на специальность «Повар» после 9 и 11 классов. В первом варианте срок обучения 3 года и 6 месяцев, во втором – 2 года и 6 месяцев. 

Студенты колледжа проходят профессиональную практику в таких ресторанах:

  • Crudo;
  • Del Papa;
  • Korean House;
  • Вечное небо;
  • Ресторанный дворик;
  • Parmigiano Group
  • Royal Tulip.

Выпускники могут устроиться на работу в места прохождения практики.

По отзывам выпускников, это лучший колледж на повара после 9 класса в Алматы. При учебном заведении работает фитнес-центр, и студенты могут бесплатно его посещать. Учебное заведение сотрудничает с автошколой и предлагает своим воспитанникам получить права любой категории (A, B, C, D, Tb) со скидкой. Студентам не надо никуда ездить, специально оборудованные классы для обучения в автошколе есть в каждом корпусе.

У колледжа нет своего общежития, поэтому иногородним студентам нужно самостоятельно найти съемную квартиру или жить у родственников. С другой информацией о поступлении и обучении можно ознакомиться на сайте колледжа.

 

Колледж индустрии туризма и гостеприимства

Многие абитуриенты хотят выбрать для квалификации повара колледж в Алматы. В КИТиГ можно поступить на специальность «Организация питания» и получить такие квалификации:

  • повар;
  • технолог;
  • кондитер-оформитель.

Длительность обучения на базе 9 классов – 2 года 10 месяцев, на базе 11 классов – 1 год 10 месяцев. Актуальные даты проведения вступительной кампании и стоимость обучения вы можете найти на сайте колледжа или узнать в приемной комиссии.

 

Алматинский государственный бизнес-колледж

Тоже хороший колледж на повара после 9 класса. Абитуриенты могут поступить на специальность «Организация питания». Срок обучения на базе 9 классов – 2 года 10 месяцев. В учебном заведении можно учиться еще на специальности «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство» и после выпуска получить квалификацию «Пекарь».

На сайте колледжа есть онлайн-площадка по трудоустройству. Студент выбирает свое направление подготовки и просматривает актуальные вакансии. Иногородние студенты могут проживать в общежитии колледжа, возможно двухместное и трехместное размещение.

 

Казахско-корейский колледж «КВАНСОН»

Учебное заведение находится в городе Усть-Каменогорск. В колледже можно учиться на направлении «Организация питания» и получить такие квалификации:

  • повар;
  • кондитер-оформитель;
  • технолог;
  • кондитер;
  • пекарь;
  • техник-технолог.

Подробнее о каждой профессии вы можете узнать на официальном сайте колледжа.

Абитуриентов интересует главный вопрос: какие предметы нужно сдавать на повара в Казахстане. В этом колледже профильные предметы: 

  • для поступления после 9 классов – алгебра + биология на направление «Организация питания» или химия + биология на направление «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство»; 
  • после 11 классов – алгебра и начало анализа + биология.

Важно подобрать хорошую литературу для подготовки к экзаменам, составить план обучения, контролировать усвоение материала и регулярность занятий. Если ученик не справляется самостоятельно с каким-то из пунктов, ему стоит обратиться за помощью к репетитору по определенной дисциплине. Педагог проанализирует уровень подготовки подопечного, выявит проблемные темы и составит комфортный график работы, который позволит изучить все важные темы до экзамена.

Найти репетитора вы можете на сайте BUKI.

Кулинарные занятия

ГКП на ПХВ "Колледж сервиса и туризма" акимата города Астана

В учебном заведении есть направление «Организация питания», на котором можно получить одну из специальностей:

  • повар;
  • кондитер-оформитель.

С актуальными правилами приема в колледж вы можете ознакомиться на официальном сайте.

 

Колледж менеджмента, бизнеса и образования

Учебное заведение находится в городе Астана. В колледже можно учиться на специальности «Организация питания» и получить квалификацию повара, технолога. Иногородние студенты имеют возможность поселиться в общежитии на весь период обучения.

Если у абитуриента есть вопросы о поступлении и обучении в колледже, он может задать их виртуальной приемной комиссии.

 

Колледж общественного питания и сервиса

Учебное заведение находится в городе Астана. В колледж можно поступить на повара после 9 или 11 класса. Абитуриенты выбирают специальность «Организация питания», после обучения на которой получают квалификацию повара, кондитера-оформителя и технолога. Иногородние студенты могут поселиться в общежитии.

В колледже можно пройти краткосрочные курсы. И это один из самых перспективных способов, как стать поваром в Казахстане. Начинающие и опытные специалисты могут учиться на таких курсах для поваров.

Название курса для поваров

Длительность обучения

Стоимость курса поваров

Выдаваемый документ

Подготовка специалистов на дневной форме обучения по курсу «Организация питания»

1 год

250 000 тенге

Диплом государственного образца

Курсы повышения квалификации по специальности «Повар»

432 часа

150 000 тенге

Свидетельство государственного образца с присвоением квалификации и разряда

Курсы повышения квалификации по специальности «Повар»

144 часа

50 000 тенге

Удостоверение с присвоением разряда

Курсы повышения квалификации по специальности «Повар»

72 часа

25 000 тенге

Сертификат

В колледже часто проводят мастер-классы известные шеф-повара. После прохождения программы выдается сертификат и методическое пособие. Стоимость мастер-класса зависит от программы и лектора, но в среднем составляет 30 000 – 50 000 тенге. С актуальным расписанием мастер-классов можно ознакомиться на сайте колледжа.

Читайте также: Как стать фотографом: лучшие курсы и вузы Казахстана

Кулинарная практика

ЛУЧШИЕ КУЛИНАРНЫЕ КУРСЫ В КАЗАХСТАНЕ

Кулинарные курсы – это возможность для начинающих поваров узнать базовые техники приготовления определенных блюд, а для профессионалов – улучшить свои навыки, узнать новые фишки и секреты и переквалифицироваться, например, из кондитера в сушиста.

 

Курс поваров и кондитеров в Алматы

Курсы поваров в Алматы рассчитаны на 3-4 недели обучения. Занятия проходят 2-3 раза в неделю в вечернее или утреннее время на выбор. В программу курса входят:

  • блюда из мяса;
  • блюда из птицы;
  • блюда из фарша;
  • супы;
  • салаты; 
  • паста;
  • соусы;
  • плов;
  • ризотто;
  • пицца;
  • несладкое тесто;
  • десерты.

Стоимость обучения – от 135 000 до 175 000 тенге с учетом стоимости продуктов.

Безусловно, курсы – это быстрее, чем колледж на повара-кондитера после 9 класса. Так, данный курс для кондитеров адаптирован для разных категорий учеников и подойдет даже для подростков от 13 лет, любителей и начинающих кондитеров. Программа курса включает:

  • торт: выравнивание и оформление;
  • сладкие и несладкие пироги;
  • все виды теста;
  • капкейки и кексы;
  • пряники и печенье;
  • меренга.

Курсы кондитера рассчитаны на 4 недели обучения, по 2 занятия на каждой.

 

Кулинарная школа в Алматы

Кулинарная школа предлагает различные курсы для поваров и кондитеров:

Практическое занятие на курсах длится в среднем 4-6 часов. После окончания курсов выдается сертификат или удостоверение о повышении квалификации. 

 

Обучающий центр «Школа поваров»

Школа находится в городе Алматы, и в ней можно учиться на таких кулинарных курсах:

  • Повар-универсал: обучение + практика в ресторане с присвоением разряда;
  • Практическое обучение в ресторане + трудоустройство;
  • Курс кондитеров: теория + практика в кондитерском цеху (срок обучения – 3 месяца);
  • Повышение квалификации поваров;
  • Курс национальной кухни;
  • Курс молодой хозяйки. 

В этом центре профессия «Повар» после 9 класса доступна всем желающим.

Читайте также: Профессия полицейский: как поступить и где учиться в Казахстане?

Понравилась статья? Оцените

3.69

На основе отзывов 13 пользователей

 .

Автор .

Статьи автора: 104

Подобрать репетитора

Как поступить на повара в Казахстане

Сколько зарабатывают повара в Казахстане?

На сайте hh.kz за декабрь 2023 года было опубликовано 773 вакансии для поваров разных категорий. У 405 предложениях указан уровень дохода свыше 240 000 тенге за месяц. Повар-универсал зарабатывает в среднем 300 000 – 500 000 тенге за месяц. Детальнее на BUKI

Куда поступать на повара в Казахстане после 9 класса?

Алматинский технолого-экономический колледж при АТУ. Колледж для поваров в городе Алматы. Будущие кулинары поступают на направление подготовки «Организация питания». Детальнее на BUKI

Как стать поваром в Казахстане?

Если вы мечтаете о карьере Гордона Рамзи и Джейми Оливера, вам нужно получить хорошее базовое кулинарное образование. Далее – о лучших учебных заведениях, в которые можно поступить на повара в Казахстане. Детальнее на BUKI

Лучшие кулинарные курсы в Казахстане

Курс поваров и кондитеров в Алматы. Курс поваров в Алматы рассчитан на 4 недели обучения. Занятия проходят 3 раза в неделю в вечернее или утреннее время на выбор. В программу курса входят: Детальнее на BUKI

Другие новости:

BUKI

Платформа, объединяющая репетиторов и учащихся

Создать профиль репетитора

Экспертные статьи от репетиторов